الفافہ پاؤڈر

الفالفا ایک موتروردک کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، اور خون کے جمنے کو بڑھانے اور پروسٹیٹ کی سوزش کو دور کرنے کے لیے۔ یہ شدید یا دائمی سیسٹائٹس اور قبض اور گٹھیا سمیت ہاضمہ کی خرابیوں کے علاج کے لیے بھی استعمال ہوتا ہے۔ الفالفا کے بیجوں کو پولٹیس میں بنایا جاتا ہے اور پھوڑے اور کیڑوں کے کاٹنے کے علاج کے لیے اوپری طور پر لگایا جاتا ہے۔ الفالفا بنیادی طور پر ایک غذائی ٹانک اور الکلائزنگ جڑی بوٹی کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ یہ عام جیورنبل اور طاقت کو بڑھانے، بھوک کو تیز کرنے اور وزن بڑھانے میں مدد کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ الفالفا بیٹا کیروٹین، پوٹاشیم، کیلشیم اور آئرن کا بہترین ذریعہ ہے۔
الفالفا کلوروفیل سے بھرپور ہے، جو عام سبزیوں سے چار گنا زیادہ ہے۔ کلوروفل پاؤڈر کا ایک چمچ ایک کلو سبزیوں کی غذائیت کے برابر ہوتا ہے، اس سے آپ اندازہ لگا سکتے ہیں کہ یہ قدرتی طور پر اور خالصتاً غذائیت سے بھرپور ہے اور انسانی جسم کی صحت کو بہتر بنانے میں بہت مددگار ثابت ہوگا۔ یہ جھریوں کو دور رکھتا ہے اور بڑھاپے سے لڑنے میں مدد کرتا ہے۔ اس کے علاوہ الفالفا میں موجود کلوروفیل اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتا ہے جو آزاد ریڈیکلز کو دور کرنے میں کارگر ثابت ہوا ہے۔
الفالفا غذائیت سے بھرپور، لذیذ اور ہضم کرنے میں آسان ہے، اور اسے "چارے کا بادشاہ" کہا جاتا ہے۔ پہلے پھول سے پھول کے مرحلے تک تازہ گھاس میں تقریباً 76% پانی، 4.5-5.9% خام پروٹین، 0.8% خام چکنائی، 6.8-7.8% خام فائبر، 9.3-9.6% نائٹروجن فری لیچیٹ، 2.2-2.3% راکھ ہوتی ہے۔ ، اور مختلف قسم کے امینو ایسڈ پر مشتمل ہے۔ الفالفا کی زمین کو براہ راست چرایا جا سکتا ہے، لیکن سبز تنوں اور پتوں میں سیپونین ہوتا ہے، تاکہ مویشیوں کو بہت زیادہ سوجن کی بیماری کھانے سے روکا جا سکے۔ اسے سائیلج یا گھاس میں بھی بنایا جا سکتا ہے۔ تازہ گھاس کی پہلی فصل کو اس وقت کاٹا جاتا ہے جب تقریباً 10% تنے اپنے پہلے پھول کھلتے ہیں جب سے کلیاں پہلے پھول کے مرحلے تک کھلتی ہیں، جو زیادہ نرم ہوتی ہے اور اس میں غذائیت کی قیمت زیادہ ہوتی ہے۔ بہت جلد کاٹنے پر پیداوار کم ہوتی ہے، اور دیر سے کاٹنے پر تنے کی لگنیفیکیشن بڑھ جاتی ہے، اور پتوں کو کھونا آسان ہوتا ہے۔