ایلڈر بیری کا عرق

ایلڈر بیریایک گہرا جامنی رنگ کا پھل ہے جو اینٹی آکسیڈنٹس کا بھرپور ذریعہ ہے جسے اینتھوسیانز کہا جاتا ہے۔ یہ آپ کے مدافعتی نظام کو بڑھا سکتا ہے۔ وہ سوزش کو کم کرنے، تناؤ کو کم کرنے اور آپ کے دل کی حفاظت میں بھی مدد کر سکتے ہیں۔ کچھ کہتے ہیں کہ بزرگ بیری کے صحت کے فوائد میں عام سردی اور فلو کی روک تھام اور علاج کے ساتھ ساتھ درد سے نجات بھی شامل ہے۔ ان استعمالات کے لیے کم از کم کچھ سائنسی تعاون موجود ہے۔
بزرگ بیری کے روایتی استعمال - بشمول گھاس بخار، ہڈیوں کے انفیکشن، دانت میں درد، اسکیاٹیکا، اور جلنے کے لیے۔
ایلڈر بیری کے رس کا شربت صدیوں سے سردی اور فلو جیسی وائرل بیماریوں کے گھریلو علاج کے طور پر استعمال ہوتا رہا ہے۔ کچھ محققین نے یہ نتیجہ اخذ کیا ہے کہ یہ شربت بعض بیماریوں کی مدت کو کم کرتا ہے اور انہیں کم شدید بناتا ہے۔
Anthocyanins سوزش کو کم کرنے کے لیے جانا جاتا ہے۔ بزرگ بیری والے آپ کے مدافعتی نظام میں نائٹرک آکسائیڈ کی پیداوار کو روک کر ایسا کرتے ہیں۔
ایسا لگتا ہے کہ ایلڈر بیری اشتعال انگیز ردعمل کو کم کرتی ہے، جس سے سوجن اور درد کو کم کیا جا سکتا ہے۔
کچی کچی بیری اور بڑے درخت کے دوسرے حصے، جیسے کہ پتے اور تنے میں زہریلے مادے ہوتے ہیں (مثلاً سامبونیگرین) جو متلی، الٹی اور اسہال کا سبب بن سکتے ہیں۔ کھانا پکانا اس زہر کو ختم کرتا ہے۔ ٹاکسن کی بڑی مقدار سنگین بیماری کا سبب بن سکتی ہے۔
امریکن ایلڈر، ایلڈر فلاور یا بونے ایلڈر کے ساتھ ایلڈر بیری کو الجھائیں نہیں۔ یہ ایک جیسے نہیں ہیں اور ان کے مختلف اثرات ہیں۔

بچے: ایلڈر بیری کا عرق ممکنہ طور پر 5 سال یا اس سے زیادہ عمر کے بچوں کے لیے محفوظ ہے جب اسے 3 دن تک منہ سے لیا جائے۔ یہ جاننے کے لیے کافی قابل اعتماد معلومات نہیں ہیں کہ آیا 5 سال سے کم عمر کے بچوں کے لیے بزرگ بیری لینا محفوظ ہے۔ کچی یا بغیر پکی ہوئی بیریاں ممکنہ طور پر غیر محفوظ ہیں۔ انہیں بچوں کو نہ دیں۔