خوراک، مشروبات اور صحت کی صنعتوں میں گہری تبدیلیاں آ رہی ہیں۔ صارفین کی قدروں کی تبدیلی، مسلسل تکنیکی ترقی، اور میکرو ماحول میں اتار چڑھاؤ سے کارفرما، فعال اجزا ایک "طاق مارکیٹ" بننے سے صارفین کے منظر نامے میں مرکزی دھارے میں شامل ہونے تک اپنی پیش رفت کو تیز کر رہے ہیں۔ ایک ہی وقت میں، سپلیمنٹس اور روایتی کھانوں اور مشروبات کے درمیان حدیں دھندلی ہو رہی ہیں، اور مختلف زمروں کے درمیان انضمام اور جدت مسلسل تیز ہو رہی ہے۔
رجحان کے تحقیقی ادارے SPINS کی طرف سے جاری کردہ تازہ ترین رپورٹ "2026 رجحانات کی پیشین گوئیاں" فنکشنل خام مال پر توجہ مرکوز کرتی ہے اور چھ ممکنہ اجزاء اور تین صحت کے شعبوں کا خلاصہ کرتی ہے جو آنے والے سال میں توجہ دینے کے قابل ہیں، صنعت کی دور اندیشی کے لیے حوالہ قیمت کے ساتھ رجحان کا نقشہ فراہم کرتی ہے۔
چھ ممکنہ اجزاء
1)سمندری سوار
سمندری سوار سے مراد سرگاسم پیلیڈم (ٹرن) C. Ag یا Sargassum fusiforme (Harv.) Setch کے پودے کے خشک طحالب کے جسم کو کہتے ہیں۔ سرگسم خاندان کا۔ یہ سمندری طحالب (Algae) کے لیے ایک اجتماعی اصطلاح ہے، جو عام طور پر سمندری فرش یا کسی ٹھوس ڈھانچے سے منسلک ہوتا ہے، اور ایک واحد پودا یا بنیادی خلیوں پر مشتمل سادہ جانداروں کی ایک لمبی تار ہے۔
ماخذ: ایس سی بومنگ/علی بابا
جدید تحقیق نے اس بات کی تصدیق کی ہے کہ سمندری سوار میں حیاتیاتی اجزاء جیسے پروٹین، پولی سیکرائڈز، غذائی ریشوں اور وٹامنز شامل ہوتے ہیں اور اس میں مختلف کام ہوتے ہیں جیسے کہ اینٹی کوگولیشن، بلڈ پریشر کو کم کرنا، اور خون کے لپڈس کو کم کرنا۔
5 اکتوبر 2025 کو ختم ہونے والے 52 ہفتوں کے اندر، سمندری سوار کو خام مال کے طور پر استعمال کرنے والے غذائی سپلیمنٹس کی مارکیٹ کی کارکردگی خاص طور پر شاندار تھی۔ SPINS سیلز کے اعداد و شمار کے مطابق، اس پروڈکٹ کی فروخت کا حجم 52.9 ملین امریکی ڈالر تک پہنچ گیا ہے، جس میں سال بہ سال 207.8 فیصد اضافہ ہوا ہے۔ فی الحال، سمندری غذا کے خام مال کی عملی ایپلی کیشنز بنیادی طور پر تین شعبوں پر مرکوز ہیں: غذائیت کی کثافت میں اضافہ، آنتوں کی صحت کو سپورٹ کرنا، اور وزن کا انتظام، صحت کے مختلف منظرناموں میں اس کے وسیع پیمانے پر استعمال کی صلاحیت کو ظاہر کرتا ہے۔
Justgood Health کے کمپاؤنڈ کیپسول میں، سمندری سوار کو 17 دیگر اجزاء کے ساتھ ملایا جاتا ہے جیسے کہ جنوبی افریقی جوش پھل، ہلدی وغیرہ، جس کا مقصد صحت کی مختلف ضروریات کو ہم آہنگی سے پورا کرنا ہے۔ ان میں، سمندری سوار کا مواد سب سے زیادہ ہے، جو فی کیپسول 350 ملیگرام تک پہنچ جاتا ہے۔ شروع کیے گئے سمندری سوار گومیز اس بات پر زور دیتے ہیں کہ وہ قدرتی وٹامنز، معدنیات اور اینٹی آکسیڈینٹ سے بھرپور ہوتے ہیں، جو ہاضمہ کی صحت کو فروغ دینے اور جسم کے اپنے دفاعی طریقہ کار کو برقرار رکھنے میں مدد کرتے ہیں۔
ماخذ: ایس سی بومنگ/علی بابا
2) شیلاجیت (شیلاجیت) چٹان کی ہمس، معدنی سے بھرپور نامیاتی مادے، اور مائکروبیل میٹابولائٹس پر مشتمل ہے جو پتھر کی تہہ اور سمندری حیاتیاتی تہہ میں سینکڑوں سالوں سے کمپریشن سے گزرے ہیں۔ یہ آیورویدک ادویات میں سب سے اہم مادوں میں سے ایک ہے۔ شیلاجیت فلوک ایسڈ اور انسانی جسم کے لیے 80 سے زیادہ ضروری معدنیات سے بھرپور ہے، جیسے آئرن، میگنیشیم، پوٹاشیم، زنک اور سیلینیم۔ اس کے متعدد صحت کے فوائد ہیں، بشمول تھکاوٹ مخالف اور برداشت میں اضافہ۔
ماخذ: ایس سی بومنگ/علی بابا
دی وٹامن شاپ کے جاری کردہ اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ 2025 کی پہلی سہ ماہی میں شیلاجیت کی فروخت میں 40 فیصد سے زیادہ کا اضافہ ہوا ہے۔ SPINS کے اعداد و شمار بتاتے ہیں کہ 5 اکتوبر 2025 کو ختم ہونے والے 52 ہفتوں میں، شیلاجیت کو خام مال کے طور پر استعمال کرنے والے غذائی سپلیمنٹس کی فروخت $13.9 ملین تھی، جو کہ ایک سال میں لاگو ہونے والے علاقوں میں بنیادی طور پر 80 فیصد اضافہ ہوا ہے۔ صحت، توانائی کی تکمیل، اور پٹھوں کی بحالی۔
3) کولسٹرم
کولسٹرم سے مراد عام طور پر بچے کی پیدائش کے 2-3 دن بعد خارج ہونے والا دودھ ہوتا ہے۔ اس میں پروٹین کی مقدار عام دودھ کے مقابلے میں نمایاں طور پر زیادہ ہے، خاص طور پر چھینے والی پروٹین اور وافر مقدار میں فعال مادوں جیسے امیونوگلوبلینز اور لیکٹوفرین پر مشتمل ہے، جو انسانی جسم سے براہ راست جذب ہو سکتا ہے اور انفیکشن کو روکنے اور قوت مدافعت بڑھانے کے کام کرتا ہے۔ اس کے علاوہ، کولسٹرم بڑی مقدار میں نمو کے عوامل، خاص طور پر اپیتھیلیل گروتھ فیکٹر سے بھرپور ہوتا ہے، جو نہ صرف نوزائیدہ بچوں کے معدے اور جگر میں اپکلا خلیوں کی نشوونما کو فروغ دیتا ہے، بلکہ گیسٹرک جوس کی تیزابیت کو منظم کرنے میں بھی حصہ لیتا ہے اور جسم کی صحت کے لیے بہت اہم ہے۔
ماخذ: ایس سی بومنگ/علی بابا
SPINS کے اعداد و شمار کے مطابق، 5 اکتوبر 2025 کو ختم ہونے والے 52 ہفتوں کے اندر، کولسٹرم کو خام مال کے طور پر استعمال کرنے والے غذائی سپلیمنٹس کی فروخت 32.3 ملین امریکی ڈالر تھی، جو کہ 784.9 فیصد کا اضافہ ہے، جو بنیادی طور پر آنتوں کی صحت اور مدافعتی صحت کے شعبوں میں لاگو ہوتا ہے۔
4) زعفران
زعفران (Crocus sativus L.) جسے زعفران یا سرخ زعفران بھی کہا جاتا ہے، کا تعلق iris خاندان سے ہے اور یہ ایک بارہماسی جڑی بوٹی ہے۔ لوگ عام طور پر کھانے کے پکانے اور رنگنے کے لیے اس کے چمکدار سرخ داغ اور انداز کو جمع اور خشک کرتے ہیں۔ ایران میں زعفران کو "سرخ سونا" کہا جاتا ہے، اور اس کی قیمت عام طور پر 5,000 امریکی ڈالر فی کلوگرام یا اس سے زیادہ ہوتی ہے۔ کہا جاتا ہے کہ یہ دنیا کا سب سے مہنگا کاشت شدہ جڑی بوٹی کا پودا ہے اور سب سے مہنگا روایتی مسالا بھی ہے۔ 2019 میں، زعفران (زعفران) کو سرکاری طور پر چین کی خوراک اور ادویات کی ہومولوگس ڈائرکٹری کی فہرست میں شامل کیا گیا تھا۔
زعفران تقریباً 150 دیگر فعال مرکبات میں سے زعفرانین، زعفرانل اور فلیوونائڈز سے بھرپور ہے، اور اس میں فارماسولوجیکل اثرات ہیں جیسے اینٹی آکسیڈیشن اور دل اور معدہ کی حفاظت۔
SPINS کے اعداد و شمار کے مطابق، 5 اکتوبر 2025 کو ختم ہونے والے 52 ہفتوں کے اندر، متعلقہ غذائی سپلیمنٹس کی فروخت صرف $2.7 ملین تھی، لیکن ان میں سال بہ سال 175.7 فیصد اضافہ ہوا، جو کہ مارکیٹ کی مضبوط ترقی کی رفتار کو ظاہر کرتا ہے۔
یہ بات قابل غور ہے کہ ایک ابھرتے ہوئے موڈ ریگولیٹر اور سیروٹونن بڑھانے والے کے طور پر، زعفران موڈ سپورٹ اور علمی صحت کے شعبوں میں بڑی صلاحیت کا مظاہرہ کرتا ہے۔
(5) Acetyl-L-carnitine
Acetyl-L-carnitine L-carnitine کا ایک ایسٹر ہے اور قدرتی طور پر پٹھوں، دماغ اور سپرم میں موجود ہے، جو ایسٹیل گروپس کو ہٹانے اور توانائی کی منتقلی میں مدد کرنے کے لیے ذمہ دار ہے۔ SPINS کے اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ 5 اکتوبر 2025 کو ختم ہونے والے 52 ہفتوں کے اندر، اس جزو پر مشتمل غذائی سپلیمنٹس کی فروخت $16.7 ملین تک پہنچ گئی، جو کہ سال بہ سال 128.1 فیصد بڑھ رہی ہے، جو توانائی کی حمایت اور وزن کے انتظام کے شعبوں میں مضبوط مارکیٹ کی قوت کا مظاہرہ کرتی ہے۔
(6)NMN (Nicotinamide Mononucleotide)
NMN، کے نام سے بھی جانا جاتا ہےβ-nicotinamide mononucleotide"، قدرتی طور پر پائے جانے والا بائیو ایکٹیو نیوکلیوٹائڈ ہے اور NAD+ (nicotinamide adenine dinucleotide) کے لیے ایک اہم ضمیمہ ہے۔ NMN انسانی خلیات میں NAD+ کی سطح کو بڑھانے کے لیے ثابت ہوا ہے اور سیلولر عمر بڑھنے میں تاخیر کے لیے کچھ فوائد رکھتا ہے۔
SPINS کے اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ 25% صارفین سپلیمنٹس کی خریداری کے دوران اینٹی ایجنگ اثرات پر سب سے زیادہ توجہ دیتے ہیں۔ اس خصوصیت کے ساتھ، NMN کی مانگ میں نمایاں اضافہ ہوا ہے، اور 5 اکتوبر 2025 کو ختم ہونے والے 52 ہفتوں کے اندر، NMN پر مشتمل غذائی سپلیمنٹس کی فروخت $300,000 تک پہنچ گئی، جس میں سال بہ سال 179.1% اضافہ ہوا۔
پوسٹ ٹائم: فروری-03-2026