جیسے جیسے لوگوں کی عمر بڑھتی ہے، دماغی افعال میں کمی زیادہ واضح ہوتی جاتی ہے۔ 20-49 سال کی عمر کے افراد میں، زیادہ تر لوگ اس وقت سنجیدگی سے کام میں کمی محسوس کرنے لگتے ہیں جب انہیں یادداشت کی کمی یا بھولنے کا سامنا ہوتا ہے۔ 50-59 سال کی عمر کے لوگوں کے لیے، علمی زوال کا احساس اکثر اس وقت ہوتا ہے جب وہ یادداشت میں نمایاں کمی کا تجربہ کرنے لگتے ہیں۔
دماغی افعال کو بڑھانے کے طریقے تلاش کرتے وقت، مختلف عمر کے گروپ مختلف پہلوؤں پر توجہ مرکوز کرتے ہیں۔ 20-29 سال کی عمر کے لوگ دماغی کارکردگی (44.7%) کو بڑھانے کے لیے نیند کو بہتر بنانے پر توجہ دیتے ہیں، جبکہ 30-39 سال کی عمر کے افراد تھکاوٹ کو کم کرنے میں زیادہ دلچسپی رکھتے ہیں (47.5%)۔ 40-59 سال کی عمر کے لوگوں کے لیے، توجہ کو بہتر بنانا دماغی افعال کو بڑھانے کی کلید سمجھا جاتا ہے (40-49 سال: 44%، 50-59 سال: 43.4%)۔
جاپان کی دماغی صحت کی مارکیٹ میں مقبول اجزاء
صحت مند طرز زندگی کو اپنانے کے عالمی رجحان کے مطابق، جاپان کی فنکشنل فوڈ مارکیٹ خاص طور پر صحت کے مخصوص مسائل کے حل پر زور دیتی ہے، جس میں دماغی صحت ایک اہم فوکل پوائنٹ ہے۔ 11 دسمبر 2024 تک، جاپان نے 1,012 فنکشنل فوڈز (سرکاری اعداد و شمار کے مطابق) کا اندراج کیا تھا، جن میں سے 79 دماغی صحت سے متعلق تھیں۔ ان میں سے، GABA سب سے زیادہ استعمال ہونے والا جزو تھا، اس کے بعدlutein/زیکسینتھین، جِنکگو پتی کا عرق (فلاوونائڈز، ٹیرپینائڈز)،ڈی ایچ اے, Bifidobacterium MCC1274, Portulaca oleracea saponins, paclitaxel, imidazolidine peptides,پی کیو کیو، اور ergothioneine.
1. GABA
GABA (γ-aminobutyric acid) ایک غیر پروٹینوجینک امینو ایسڈ ہے جسے سٹیورڈ اور ان کے ساتھیوں نے پہلی بار 1949 میں آلو ٹبر ٹشو میں دریافت کیا۔ 1950 میں، رابرٹس ایٹ ال۔ ممالیہ کے دماغوں میں GABA کی نشاندہی کی گئی، جو گلوٹامیٹ یا اس کے نمکیات کے ناقابل واپسی α-decarboxylation کے ذریعے تشکیل پاتی ہے، جو گلوٹامیٹ decarboxylase کے ذریعے اتپریرک ہوتی ہے۔
GABA ایک اہم نیورو ٹرانسمیٹر ہے جو ممالیہ کے اعصابی نظام میں بڑے پیمانے پر پایا جاتا ہے۔ اس کا بنیادی کام عصبی سگنل کی ترسیل کو روک کر نیورونل اتیجیت کو کم کرنا ہے۔ دماغ میں، GABA کے ذریعے ثالثی کی جانے والی روک تھام کرنے والی نیورو ٹرانسمیشن اور گلوٹامیٹ کے ذریعے ثالثی کی جانے والی حوصلہ افزائی نیورو ٹرانسمیشن کے درمیان توازن سیل کی جھلی کے استحکام اور نارمل اعصابی فعل کو برقرار رکھنے کے لیے ضروری ہے۔
مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ GABA اعصابی تبدیلیوں کو روک سکتا ہے اور یادداشت اور علمی افعال کو بہتر بنا سکتا ہے۔ جانوروں کے مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ GABA چوہوں میں علمی کمی کے ساتھ طویل مدتی یادداشت کو بہتر بناتا ہے اور نیورو اینڈوکرائن PC-12 خلیوں کے پھیلاؤ کو فروغ دیتا ہے۔ کلینیکل ٹرائلز میں، GABA کو سیرم دماغ سے حاصل کردہ نیوروٹروفک فیکٹر (BDNF) کی سطح کو بڑھانے اور درمیانی عمر کی خواتین میں ڈیمنشیا اور الزائمر کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے کے لیے دکھایا گیا ہے۔
اس کے علاوہ، GABA موڈ، کشیدگی، تھکاوٹ، اور نیند پر مثبت اثرات رکھتا ہے. تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ GABA اور L-theanine کا مرکب نیند میں تاخیر کو کم کر سکتا ہے، نیند کا دورانیہ بڑھا سکتا ہے، اور GABA اور glutamate GluN1 ریسیپٹر سبونائٹس کے اظہار کو بڑھا سکتا ہے۔
2. Lutein/Zeaxanthin
لوٹینایک آکسیجنیٹڈ کیروٹینائڈ ہے جو آٹھ آئسوپرین کی باقیات پر مشتمل ہے، ایک غیر سیر شدہ پولین جس میں نو ڈبل بانڈ ہوتے ہیں، جو مخصوص طول موج پر روشنی جذب اور خارج کرتے ہیں، جس سے اسے منفرد رنگ کی خصوصیات ملتی ہیں۔زیکسینتھینیہ lutein کا ایک isomer ہے، جو انگوٹھی میں ڈبل بانڈ کی پوزیشن میں مختلف ہے۔
Lutein اور zeaxanthinریٹنا میں بنیادی روغن ہیں۔ Lutein بنیادی طور پر پردیی ریٹنا میں پایا جاتا ہے، جبکہ zeaxanthin مرکزی میکولا میں مرکوز ہے. آنکھوں کے لیے lutein اور zeaxanthin کے حفاظتی اثرات میں بصارت کو بہتر بنانا، عمر سے متعلق میکولر انحطاط (AMD)، موتیابند، گلوکوما، اور قبل از وقت نوزائیدہ بچوں میں ریٹینوپیتھی کو روکنا شامل ہیں۔
2017 میں، جارجیا یونیورسٹی کے محققین نے پایا کہ lutein اور zeaxanthin بڑی عمر کے بالغوں میں دماغی صحت پر مثبت اثر ڈالتے ہیں۔ مطالعہ نے اشارہ کیا کہ لیوٹین اور زیکسینتھین کی اعلی سطح والے شرکاء نے لفظ جوڑے کو یاد کرنے کے کاموں کو انجام دیتے وقت کم دماغی سرگرمی کی نمائش کی ، جو اعلی اعصابی کارکردگی کی تجویز کرتا ہے۔
مزید برآں، ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ Lutemax 2020، Omeo کے ایک lutein کے ضمیمہ نے BDNF (دماغ سے ماخوذ نیوروٹروفک فیکٹر) کی سطح میں نمایاں اضافہ کیا، ایک اہم پروٹین جو نیورل پلاسٹکٹی میں شامل ہے، اور نیوران کی نشوونما اور تفریق کے لیے اہم ہے، اور اس سے وابستہ ہے۔ بہتر سیکھنے، یادداشت، اور علمی فعل۔
(Lutein اور zeaxanthin کے ساختی فارمولے)
3. جِنکگو لیف ایکسٹریکٹ (Flavonoids، Terpenoids)
جِنکگو بلوبا، جنکگو خاندان میں زندہ رہنے والی واحد انواع کو اکثر "زندہ فوسل" کہا جاتا ہے۔ اس کے پتے اور بیج عام طور پر فارماسولوجیکل ریسرچ میں استعمال ہوتے ہیں اور دنیا بھر میں سب سے زیادہ استعمال ہونے والی قدرتی ادویات میں سے ایک ہیں۔ جِنکگو کے پتوں کے عرق میں فعال مرکبات بنیادی طور پر flavonoids اور terpenoids ہیں، جو لپڈ میں کمی، اینٹی آکسیڈینٹ اثرات، یادداشت کو بہتر بنانے، آنکھوں کے تناؤ کو کم کرنے، اور کیمیائی جگر کے نقصان سے تحفظ فراہم کرنے جیسی خصوصیات رکھتے ہیں۔
عالمی ادارہ صحت کا دواؤں کے پودوں پر مونوگراف اس بات کی وضاحت کرتا ہے کہ معیاری ہے۔جِنکگوپتیوں کے عرق میں 22-27% flavonoid glycosides اور 5-7% terpenoids ہونا چاہیے، جن میں ginkgolic acid کا مواد 5 mg/kg سے کم ہو۔ جاپان میں، ہیلتھ اینڈ نیوٹریشن فوڈ ایسوسی ایشن نے جِنکگو کے پتوں کے عرق کے لیے معیار کے معیارات مقرر کیے ہیں، جن میں کم از کم 24% فلیوونائڈ گلائکوسائیڈ مواد اور کم از کم 6% ٹیرپینائڈ مواد کی ضرورت ہوتی ہے، جن میں جِنکگولک ایسڈ کو 5 پی پی ایم سے کم رکھا جاتا ہے۔ بالغوں کے لیے تجویز کردہ روزانہ کی مقدار 60 اور 240 ملی گرام کے درمیان ہے۔
مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ پلیسبو کے مقابلے معیاری جنکگو پتی کے عرق کا طویل مدتی استعمال، یادداشت کی درستگی اور فیصلہ کرنے کی صلاحیتوں سمیت بعض علمی افعال کو نمایاں طور پر بڑھا سکتا ہے۔ مزید یہ کہ جنکگو ایکسٹریکٹ دماغی خون کے بہاؤ اور سرگرمی کو بہتر بنانے کے لیے بتایا گیا ہے۔
4. ڈی ایچ اے
DHA (docosahexaenoic acid) ایک omega-3 لانگ چین پولی ان سیچوریٹڈ فیٹی ایسڈ (PUFA) ہے۔ یہ سمندری غذا اور ان کی مصنوعات میں وافر مقدار میں پایا جاتا ہے، خاص طور پر چکنائی والی مچھلی، جو 0.68-1.3 گرام ڈی ایچ اے فی 100 گرام فراہم کرتی ہے۔ جانوروں پر مبنی کھانے جیسے انڈے اور گوشت میں DHA کی تھوڑی مقدار ہوتی ہے۔ مزید برآں، انسانی چھاتی کے دودھ اور دیگر ستنداریوں کے دودھ میں بھی DHA ہوتا ہے۔ 65 مطالعات میں 2,400 سے زیادہ خواتین پر کی گئی تحقیق سے پتا چلا ہے کہ چھاتی کے دودھ میں DHA کا اوسط ارتکاز کل فیٹی ایسڈ وزن کا 0.32% ہے، جو کہ 0.06% سے 1.4% تک ہے، ساحلی آبادیوں میں چھاتی کے دودھ میں DHA کی سب سے زیادہ تعداد موجود ہے۔
DHA دماغ کی نشوونما، فنکشن اور بیماریوں سے وابستہ ہے۔ وسیع تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ ڈی ایچ اے نیورو ٹرانسمیشن، نیورونل گروتھ، سیناپٹک پلاسٹکٹی، اور نیورو ٹرانسمیٹر ریلیز کو بڑھا سکتا ہے۔ 15 بے ترتیب کنٹرول شدہ ٹرائلز کے میٹا تجزیہ سے پتہ چلتا ہے کہ روزانہ اوسطاً 580 ملی گرام DHA کی مقدار صحت مند بالغوں (18-90 سال کی عمر کے) اور ہلکے علمی خرابی والے افراد میں ایپیسوڈک میموری کو نمایاں طور پر بہتر کرتی ہے۔
DHA کے عمل کے طریقہ کار میں شامل ہیں: 1) n-3/n-6 PUFA تناسب کو بحال کرنا؛ 2) M1 مائیکروگلیئل سیل اوور ایکٹیویشن کی وجہ سے عمر سے متعلق نیورو انفلامیشن کو روکنا؛ 3) A1 مارکر جیسے C3 اور S100B کو کم کرکے A1 astrocyte فینوٹائپ کو دبانا؛ 4) دماغ سے ماخوذ نیوروٹروفک فیکٹر سے وابستہ کناز بی سگنلنگ کو تبدیل کیے بغیر proBDNF/p75 سگنلنگ پاتھ وے کو مؤثر طریقے سے روکنا؛ اور 5) فاسفیٹائڈیلسرین کی سطح میں اضافہ کرکے نیورونل بقا کو فروغ دینا، جو پروٹین کناز بی (اکٹ) جھلی کی نقل مکانی اور ایکٹیویشن میں سہولت فراہم کرتا ہے۔
5. Bifidobacterium MCC1274
گٹ، جسے اکثر "دوسرا دماغ" کہا جاتا ہے، دماغ کے ساتھ اہم تعامل کے لیے دکھایا گیا ہے۔ آنت، خود مختار حرکت کے ساتھ ایک عضو کے طور پر، دماغ کی براہ راست ہدایت کے بغیر آزادانہ طور پر کام کر سکتی ہے۔ تاہم، گٹ اور دماغ کے درمیان تعلق خود مختار اعصابی نظام، ہارمونل سگنلز، اور سائٹوکائنز کے ذریعے برقرار رہتا ہے، جس کو "گٹ برین ایکسس" کہا جاتا ہے۔
تحقیق نے انکشاف کیا ہے کہ گٹ بیکٹیریا β-amyloid پروٹین کے جمع ہونے میں کردار ادا کرتے ہیں، جو الزائمر کی بیماری میں ایک اہم پیتھولوجیکل مارکر ہے۔ صحت مند کنٹرولوں کے مقابلے میں، الزائمر کے مریضوں نے گٹ مائیکرو بائیوٹا تنوع کو کم کر دیا ہے، جس میں Bifidobacterium رشتہ دار کثرت میں کمی واقع ہوئی ہے۔
ہلکی علمی خرابی (MCI) والے افراد پر انسانی مداخلت کے مطالعے میں، Bifidobacterium MCC1274 کے استعمال سے ریور میڈ بیہیویورل میموری ٹیسٹ (RBANS) میں علمی کارکردگی میں نمایاں بہتری آئی ہے۔ فوری میموری، بصری-مقامی صلاحیت، پیچیدہ پروسیسنگ، اور تاخیری میموری جیسے شعبوں میں اسکور بھی نمایاں طور پر بہتر ہوئے۔
پوسٹ ٹائم: جنوری 06-2025