جسٹ گڈ ہیلتھ بوائین کولسٹرم گمیز کے معیار اور حفاظت کو کیسے یقینی بناتی ہے۔

کولسٹرم گممی کے معیار اور حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے، کئی اہم اقدامات اور اقدامات پر عمل کرنے کی ضرورت ہے:

1. خام مال کا کنٹرول: گائے کی پیدائش کے بعد پہلے 24 سے 48 گھنٹوں میں بووائن کولسٹرم اکٹھا کیا جاتا ہے، اور اس دوران دودھ امیونوگلوبلینز اور دیگر بائیو ایکٹیو مالیکیولز سے بھرپور ہوتا ہے۔ یہ یقینی بنانا ضروری ہے کہ صحت مند گایوں سے خام مال جمع کیا جائے اور جمع کرنے، ذخیرہ کرنے اور نقل و حمل کے دوران ان کی حیاتیاتی سرگرمی اور حفظان صحت کے حالات کو برقرار رکھا جائے۔

2. پروسیسنگ: کولسٹرم چپچپا مسوڑھوں کو پیداوار کے دوران مائکروجنزموں کو مارنے اور انزائمز کو غیر فعال کرنے کے لیے مناسب طریقے سے گرمی کا علاج کرنے کی ضرورت ہے، مثال کے طور پر، 120 منٹ تک 60°C پر گرم کرنے سے امیونوگلوبلین G (IgG) کی حراستی کو برقرار رکھتے ہوئے پیتھوجینز کی تعداد کم ہو سکتی ہے۔ ہم پروڈکٹ کی حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے ہیٹ ٹریٹمنٹ کا استعمال کرتے ہیں جبکہ بوائین کولسٹرم میں فعال اجزاء کو زیادہ سے زیادہ برقرار رکھتے ہیں۔

3. معیار کی جانچ: پروڈکٹ کا امیونوگلوبلین مواد اس کے معیار کی پیمائش کے لیے ایک اہم اشارے ہے۔ عام طور پر، تازہ بوائین کولسٹرم میں 50 g/L سے زیادہ IgG کی ارتکاز کو قابل قبول سمجھا جاتا ہے۔ مزید برآں، مصنوعات کی تیاری کے دوران کوالٹی کنٹرول کے سخت طریقہ کار کو لاگو کیا جاتا ہے، جس میں تیار شدہ مصنوعات کی مائکرو بایولوجیکل ٹیسٹنگ اور فعال اجزاء کا مقداری تجزیہ شامل ہے۔

4. ذخیرہ کرنے کے حالات: کولسٹرم گمی کو ذخیرہ کرنے کے دوران مناسب درجہ حرارت اور نمی پر رکھا جاتا ہے تاکہ مائکروبیل آلودگی کو روکا جا سکے اور مصنوعات کی استحکام کو برقرار رکھا جا سکے۔ عام طور پر، بوائین کولسٹرم پاؤڈر کو کمرے کے درجہ حرارت پر ذخیرہ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے، اور جو پاؤڈر ہم استعمال کرتے ہیں اس کی شیلف لائف کم از کم ایک سال ہوتی ہے۔

5. پروڈکٹ کے لیبل اور ہدایات: مصنوعات کی پیکیجنگ پر واضح لیبل فراہم کیے جاتے ہیں، بشمول مصنوعات کے اجزاء، غذائیت سے متعلق معلومات، تیاری کی تاریخ، شیلف لائف، اسٹوریج کی شرائط اور استعمال کے لیے ہدایات اس بات کو یقینی بنانے کے لیے کہ صارفین پروڈکٹ کے مقصد اور اسے استعمال کرنے کے طریقے کو سمجھیں۔ محفوظ طریقے سے

6. ریگولیٹری تعمیل: کسٹمر سیلز ہدف قومی اور بین الاقوامی فوڈ سیفٹی کے ضوابط اور معیارات کی تعمیل کر سکتے ہیں تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ مصنوعات پیداوار اور تقسیم کے پورے عمل میں ریگولیٹری تقاضوں کی تعمیل کرتی ہیں۔

7. تھرڈ پارٹی سرٹیفیکیشن: جسٹ گڈ ہیلتھ پروڈکٹس کے معیار اور حفاظت پر گاہک کے اعتماد کو بڑھانے کے لیے تیسرے فریق کے معیار کی تصدیق، جیسے ISO سرٹیفیکیشن یا دیگر متعلقہ فوڈ سیفٹی سرٹیفیکیشن حاصل کریں۔

مندرجہ بالا اقدامات کے ذریعے کولسٹرم گمی کے معیار اور حفاظت کو یقینی بنایا جا سکتا ہے اور صارفین کو صحت مند اور موثر غذائی سپلیمنٹس فراہم کیے جا سکتے ہیں۔