ہم غذائیت کے گممی کے بارے میں کچھ عام غلط فہمیوں کو واضح کریں گے

خرافات کو دور کریں

متک # 1:سبغذائیت سے متعلق گمیاںغیر صحت بخش یا چینی میں زیادہ ہیں۔ ہوسکتا ہے کہ یہ ماضی میں سچ رہا ہو ، اور یہ خاص طور پر کنفیکشنری فوڈ کے بارے میں سچ ہے۔ تاہم ، حالیہ برسوں میں پیداواری عمل کی پیشرفت کے ساتھ ، اس "ایک کاٹنے" کی چھوٹی خوراک کی شکل نے صحت کی ایک بالکل مختلف شکل ظاہر کی ہے۔ حالیہ تحقیق سے ثابت ہوا ہے کہ اس کی قابلیتغذائیت سے متعلق گمیاں کاربوہائیڈریٹ کو آہستہ آہستہ جاری کرنے کے لئے کھانے کے بعد بلڈ شوگر کی سطح کو منظم کرنے میں مدد ملتی ہے ، یعنی بلڈ شوگر کے ردعمل کو سست کرنا۔ جب متبادل میٹھا بنانے والے جیسے مالٹیٹول یا اریتھریٹول مصنوعات کی تشکیل میں استعمال ہوتے ہیں تو ، ہائپوگلیسیمک ردعمل پر اثر زیادہ اہم ہوتا ہے۔

غذائیت سے متعلق صحت سے متعلق فوڈ مینوفیکچررز اور اجزاء فراہم کرنے والے جدت طرازی کر رہے ہیںغذائیت سے متعلق گمیاں، متوازن غذائیت سے متعلق مرکب بنانے کے لئے مختلف قسم کے فارمولیشنوں اور ذائقہ کے حل کی پیش کش کرتے ہیں۔ شوگر فری کو میٹھا کرنے کے لئے قدرتی پری بائیوٹک فائبر کا استعمال کرناغذائیت سے متعلق گمیاںایک مثال کے طور پر ، یہ جدت یہ واضح کرتی ہے کہ کس طرح برانڈز صارفین کو صحت مند ، مزیدار تجربہ لانے کے لئے مارکیٹ کے "واضح ، صاف" لیبلوں کے مطالبے کے جواب میں مصنوعی میٹھے کاروں کے استعمال سے کیسے بچ سکتے ہیں۔

متک # 2:سبغذائیت سے متعلق گمیاںجانوروں کے اجزاء پر مشتمل ہے۔ روایتی غذائیت سے متعلق گممی زیادہ تر جیلیٹن سے بنی ہوتی ہیں ، جو جانوروں کی ہڈیوں اور جلد سے اخذ کردہ ایک جیلنگ ایجنٹ ہے ، جس کی وجہ سے وہ "جانوروں کی اصل کی مصنوعات" سمجھے جاتے ہیں۔ تاہم ، پودوں پر مبنی اجزاء کو غذائیت سے متعلق چپچپا پیداوار میں متعارف کرانے کے ساتھ ، یہ دقیانوسی شکل تبدیل ہونے لگی۔ ان میں ، پیکٹین ، ایک قدرتی جیلنگ ایجنٹ کی حیثیت سے احتیاط سے پھلوں کی جلد اور گودا سے نکالا جاتا ہے ، پودوں پر مبنی بڑے پیمانے پر پیداوار کے لئے ایک پختہ اور متبادل جیلیٹن حل بن گیا ہے۔غذائیت کی چپچپا.

متک # 3:غذائیت سے متعلق گممیوں سے زیادہ مقدار میں کمی کا ایک بہت بڑا خطرہ ہے۔ جیسا کہ کسی بھی غذائیت سے بھرپور صحت کے کھانے کی طرح ، غذائیت سے متعلق گممیوں کی ضرورت سے زیادہ کھپت کا بھی امکان موجود ہے ، جو پیٹ سے پریشان ، اسہال اور الٹی سمیت صحت کے مختلف مسائل کا سبب بن سکتا ہے۔ لیکن پیکیجنگ واضح طور پر خوراک کی ہدایات اور والدین کے لئے سوچے سمجھے مشورے کے ساتھ آتی ہے کہ کس طرح غذائیت سے بھرپور اور صحتمند کھانا مناسب طریقے سے ذخیرہ کیا جائے تاکہ یہ یقینی بنایا جاسکے کہ بچے (جو "صرف کینڈی" کے لئے غلطی کرسکتے ہیں) حد سے زیادہ تخفیف سے بچ سکتے ہیں۔

متک # 4:میں فعال جزوغذائیت سے متعلق گمیاںبہت مختصر رہتا ہے۔ زیادہ تر صارفین کی مصنوعات کی طرح ،غذائیت سے متعلق گمیایس کی میعاد ختم ہونے کی تاریخ ہے۔ مصنوعات کی زندگی کو زیادہ سے زیادہ بنانے اور صارفین کی اطمینان کو زیادہ سے زیادہ کرنے کے ل the ، مینوفیکچر کو لازمی طور پر پورے مینوفیکچرنگ کے عمل کی نگرانی اور ان کا انتظام کرنا ہوگا ، اور پوری غذائیت سے متعلق فج کی پیداوار لائن کو پوری طرح سے جانچنا چاہئے ، بشمول درجہ حرارت پر قابو پانے اور مصنوعات سے ہینڈلنگ سسٹم کی اصلاح تک ، اس بات کو یقینی بنانے کے لئے کہ غذائیت کے فوڈ کے فعال اجزاء برقرار اور موثر رہیں۔

متک # 5:گممی پاؤڈر یا گولیاں سے کہیں کم موثر ہیں۔ یہ تصور بنیادی طور پر غذائیت سے متعلق گممیوں کے استحکام کی غلط فہمی سے پیدا ہوتا ہے۔ واقعی ، غذائیت سے متعلق گممی گولیاں اور پاؤڈر سے مختلف ہیں ، لیکن وہ ایک ہی غذائیت کی قیمت مہیا کرسکتے ہیں ، اور کلیدی بات یہ ہے کہ ہمیں استحکام کے چیلنجوں کا سامنا کرنا ہوگا جس کا غذائیت سے متعلق گممیوں کا سامنا کرنا پڑ سکتا ہے۔ غذائیت سے متعلق گممیوں کا استحکام بہت سے عوامل سے متاثر ہوتا ہے ، جیسے غذائی اجزاء کی شکل ، فعال اجزاء کا مجموعہ اور اسی طرح۔ ناقص استحکام غذائی اجزاء کی طویل مدتی بحالی کو متاثر کرے گا۔ اس سلسلے میں ، متناسب اور صحتمند کھانے پینے کے مینوفیکچررز جن کی پیداوار کے بھرپور تجربہ اور تکنیکی علم ہیں وہ اس بات کو یقینی بنانے کے لئے کہ شیلف کی زندگی کے دوران مصنوعات کا معیار متاثر نہیں ہوتا ہے۔