مشروم شیئٹیک

شیٹیک لینٹینولا ایڈوڈس پرجاتیوں کا حصہ ہے۔ یہ ایک خوردنی مشروم ہے جو مشرقی ایشیاء میں ہے۔

اس کے صحت سے متعلق فوائد کی وجہ سے ، یہ روایتی جڑی بوٹیوں کی دوائیوں میں ایک دواؤں کے مشروم سمجھے جاتے ہیں ، جس کا ذکر ہزاروں سال پہلے لکھی گئی کتابوں میں کیا گیا تھا۔

شیٹیکسایک میٹھی ساخت اور ووڈسی ذائقہ رکھیں ، جس سے انہیں سوپ ، سلاد ، گوشت کے پکوان اور ہلچل سے دوچار کرنے میں کامل اضافہ ہوتا ہے۔

شیٹیک مشروم میں بہت سے کیمیائی مرکبات ہوتے ہیں جو آپ کے ڈی این اے کو آکسیڈیٹیو نقصان سے بچاتے ہیں ، یہی وجہ ہے کہ وہ اتنے فائدہ مند ہیں۔ مثال کے طور پر ، لینٹینن اینٹینسیسر علاج کی وجہ سے کروموسوم نقصان کو ٹھیک کرتا ہے۔

دریں اثنا ، خوردنی مشروم کے اریٹاڈینین مادے کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے اور قلبی صحت کی حمایت کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ جاپان کی شیزوکا یونیورسٹی کے محققین نے یہاں تک کہ یہ بھی پایا کہ اریٹاڈینین کی تکمیل میں پلازما کولیسٹرول کی حراستی میں نمایاں کمی واقع ہوئی ہے۔

شیٹیکس ایک پودے کے لئے بھی منفرد ہیں کیونکہ ان میں تمام آٹھ ضروری امینو ایسڈ ہوتے ہیں ، اس کے ساتھ ساتھ ایک قسم کا ضروری فیٹی ایسڈ بھی ہوتا ہے جسے لینولک ایسڈ کہتے ہیں۔ لینولک ایسڈ وزن میں کمی اور پٹھوں کی تعمیر میں مدد کرتا ہے۔ یہ بھی ہےہڈی بلڈنگفوائد ، بہتر ہوتا ہےعمل انہضام، اور کھانے کی الرجی اور حساسیت کو کم کرتا ہے۔

شیٹیک مشروم کے کچھ اجزاء میں ہائپولیپیڈیڈیمک (چربی کو کم کرنے والے) اثرات ہوتے ہیں ، جیسے ایریٹاڈینین اور بی گلوکن ، جو ایک گھلنشیل غذائی ریشہ ہے جو جو ، رائی اور جئوں میں بھی پایا جاتا ہے۔ مطالعات میں بتایا گیا ہے کہ بی گلوکان تریٹی میں اضافہ کرسکتا ہے ، کھانے کی مقدار کو کم کرسکتا ہے ، تغذیہ بخش جذب میں تاخیر کرسکتا ہے اور پلازما لیپڈ (چربی) کی سطح کو کم کرسکتا ہے۔

مشروم میں مدافعتی نظام کو فروغ دینے اور اہم وٹامنز ، معدنیات اور فراہم کرنے کے ذریعہ بہت ساری بیماریوں کا مقابلہ کرنے کی صلاحیت ہے اورخامروں.

شیٹیک مشروم میں اسٹیرول مرکبات ہیں جو جگر میں کولیسٹرول کی تیاری میں مداخلت کرتے ہیں۔ ان میں قوی فائٹونٹریٹینٹ بھی ہوتے ہیں جو خلیوں کو خون کی نالی کی دیواروں سے چپکی ہوئی اور تختی کی تعمیر کو تشکیل دینے میں مدد کرتے ہیں ، جو صحت مند برقرار رکھتے ہیں۔بلڈ پریشراور گردش کو بہتر بناتا ہے۔

اگرچہ وٹامن ڈی سورج سے بہترین حاصل کیا جاتا ہے ، لیکن شیٹیک مشروم بھی اس ضروری وٹامن کی ایک معقول مقدار فراہم کرسکتے ہیں۔

جب سیلینیم کے ساتھ لیا جاتا ہےوٹامن اے اور ای، یہ مدد کرسکتا ہےکم کریںمہاسوں کی شدت اور داغ جو اس کے بعد ہوسکتا ہے۔ ایک سو گرام شیٹیک مشروم میں سیلینیم کا 5.7 ملیگرام ہوتا ہے ، جو آپ کی روز مرہ کی قیمت کا 8 فیصد ہے۔ اس کا مطلب ہے کہ شیٹیک مشروم قدرتی مہاسوں کے علاج کے طور پر کام کرسکتے ہیں۔