کیا آپ وٹامن سی کو جانتے ہیں؟

کیا آپ اپنے مدافعتی نظام کو بڑھانے، کینسر کے خطرے کو کم کرنے اور چمکدار جلد حاصل کرنے کا طریقہ سیکھنا چاہیں گے؟وٹامن سی کے فوائد کے بارے میں مزید جاننے کے لیے پڑھیں۔
وٹامن سی کیا ہے؟

وٹامن سی، جسے ascorbic ایسڈ بھی کہا جاتا ہے، بہت سے صحت کے فوائد کے ساتھ ایک ضروری غذائیت ہے۔یہ پوری خوراک اور غذائی سپلیمنٹس دونوں میں پایا جاتا ہے۔
وٹامن سی، جسے ascorbic ایسڈ بھی کہا جاتا ہے، بہت سے صحت کے فوائد کے ساتھ ایک ضروری غذائیت ہے۔یہ پوری خوراک اور غذائی سپلیمنٹس دونوں میں پایا جاتا ہے۔اہم افعال جن میں وٹامن سی شامل ہوتا ہے ان میں زخم کا علاج، ہڈیوں اور دانتوں کی دیکھ بھال، اور کولیجن کی ترکیب شامل ہے۔

زیادہ تر جانوروں کے برعکس، انسانوں میں ایک کلیدی انزائم کی کمی ہوتی ہے جو دوسرے غذائی اجزاء سے ascorbic ایسڈ بنانے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔اس کا مطلب ہے کہ جسم اسے ذخیرہ نہیں کر سکتا، اس لیے اسے اپنی روزمرہ کی خوراک میں شامل کریں۔چونکہ وٹامن سی پانی میں گھلنشیل ہے، اس لیے وٹامن کی 400 ملی گرام سے زیادہ مقدار میں پیشاب میں اضافی اخراج ہوتا ہے۔یہی وجہ ہے کہ ملٹی وٹامن لینے کے بعد آپ کے پیشاب کا رنگ ہلکا ہو جاتا ہے۔

نزلہ زکام کو روکنے میں مدد کے لیے وٹامن سی کی سپلیمنٹس کو عام طور پر مدافعتی نظام کو بڑھانے والے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔یہ آنکھوں کی بیماریوں، بعض کینسروں اور بڑھاپے سے بھی تحفظ فراہم کرتا ہے۔

وٹامن سی کیوں ضروری ہے؟

وٹامن سی جسم کو بہت سے فوائد فراہم کرتا ہے۔ایک طاقتور اینٹی آکسیڈنٹ کے طور پر، یہ فری ریڈیکلز نامی نقصان دہ خلیوں سے جسم کی حفاظت کرکے مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے میں مدد کرتا ہے۔آزاد ریڈیکلز خلیات اور ڈی این اے میں تبدیلیاں لاتے ہیں، ایسی حالت پیدا کرتے ہیں جسے آکسیڈیٹیو تناؤ کہا جاتا ہے۔وجہآکسیڈیٹیو تناؤ کینسر سمیت مختلف بیماریوں سے وابستہ ہے۔

جسم کے بافتوں کی ترکیب کے لیے اہم ہے۔ان کے بغیر، جسم کولیجن کے نام سے جانا جاتا پروٹین نہیں بنا سکتا، جو ہڈیوں، جوڑوں، جلد، خون کی نالیوں اور ہاضمہ کی تعمیر اور برقرار رکھنے میں اہم ہے۔

NIH کے مطابق، جسم جسم کے مربوط بافتوں میں پائے جانے والے کولیجن کی ترکیب کے لیے وٹامن سی پر انحصار کرتا ہے۔سیموئلز کا کہنا ہے کہ "وٹامن سی کی مناسب سطح کولیجن کی پیداوار کے لیے ضروری ہے۔"کولیجن جسم میں سب سے زیادہ پرچر پروٹین ہے اور ہمارے اعضاء اور یقیناً بال، جلد اور ناخن جیسے مربوط ٹشوز میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔

آپ جانتے ہوں گے کہ کولیجن جلد کو بڑھاپے سے بچانے والا ہے، جیسا کہ صحت اور خوبصورتی کے کچھ ماہرین اس کی وضاحت کرتے ہیں۔ستمبر کی ایک تحقیق سے پتا چلا ہے کہ وٹامن سی کو جلد پر لگانے سے کولیجن کی پیداوار میں اضافہ ہوتا ہے اور جلد جوان نظر آتی ہے۔اوریگون اسٹیٹ یونیورسٹی کے مطابق، کولیجن کی ترکیب میں اضافہ کا مطلب یہ بھی ہے کہ وٹامن سی زخم بھرنے میں مدد کرتا ہے۔