سکرالوز

سکرالوزذیابیطس کے شکار افراد کے لئے فائدہ مند ہے کیونکہ تحقیق سے یہ ظاہر ہوتا ہے کہ کاربوہائیڈریٹ میٹابولزم ، مختصر یا طویل مدتی خون میں گلوکوز کنٹرول ، یا انسولین سراو پر سوکرالوز کا کوئی اثر نہیں پڑتا ہے۔ ذیابیطس کے شکار افراد کے لئے سوکرالوز فائدہ مند ہے کیونکہ تحقیق سے یہ ظاہر ہوتا ہے کہ سوکرالوز کا کاربوہائیڈریٹ میٹابولزم ، مختصر یا طویل مدتی خون میں گلوکوز کنٹرول ، یا انسولین سراو پر کوئی اثر نہیں پڑتا ہے۔ کھانے اور مشروبات کے مینوفیکچررز اور صارفین کے لئے سوکرالوز کا ایک فائدہ اس کا غیر معمولی استحکام ہے۔ کھانے اور مشروبات کے مینوفیکچررز اور صارفین کے لئے سوکرالوز کا ایک فائدہ اس کا غیر معمولی استحکام ہے۔
سوکرالوز ایک کلورینڈ سوکروز مشتق ہے۔ اس کا مطلب ہے کہ یہ چینی سے ماخوذ ہے اور اس میں کلورین ہے۔
سوکرالوز بنانا ایک ملٹی اسٹپ عمل ہے جس میں چینی کے تین ہائیڈروجن آکسیجن گروپوں کو کلورین ایٹموں سے تبدیل کرنا شامل ہے۔ کلورین ایٹموں کے ساتھ بدلاؤ سوکروز کی مٹھاس کو تیز کرتا ہے۔
اصل میں ، سوکرالوز ایک نئے کیڑے مار دوا کے مرکب کی ترقی کے ذریعے پایا گیا تھا۔ اس کا مطلب کبھی نہیں تھا۔
تاہم ، بعد میں اسے عوام کے لئے "قدرتی شوگر کے متبادل" کے طور پر متعارف کرایا گیا تھا ، اور لوگوں کو اندازہ نہیں تھا کہ یہ سامان دراصل زہریلا تھا۔

1998 میں ، فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن (ایف ڈی اے) نے 15 کھانے پینے اور مشروبات کے زمرے میں استعمال کرنے کے لئے سوکرالوز کی منظوری دی ، جس میں پانی پر مبنی اور چربی پر مبنی مصنوعات جیسے بیکڈ سامان ، منجمد دودھ کی میٹھی ، چیونگم ، مشروبات اور شوگر کے متبادل شامل ہیں۔ پھر ، 1999 میں ، ایف ڈی اے نے کھانے پینے اور مشروبات کی تمام قسموں میں عام مقصد کے میٹھے کے طور پر استعمال کے ل its اپنی منظوری میں توسیع کی۔